Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Head Chef v Kaštieľ Pálffy

ZAR invest, a.s.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Kaštieľ Pálffy, Prostredná, Svätý Jur
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 2 500 EUR/mesiacZákladná mesačná mzda 2 000 EUR brutto a osobné ohodnotenie 500 EUR brutto. Výška nástupnej mesačnej mzdy závisí od vašich individuálnych skúseností a zručností, je predmetom partnerskej dohody.
  • Termín nástupu: Dohodou
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do jedinečnej prevádzky Kaštieľ Pálffy vo Svätom Jure hľadáme do tímu nového kolegu alebo kolegyňu a zároveň tímového hráča, srdcom aj celým telom oddaného pripraviť vždy ten najlepší kulinársky zážitok. Ak sa nebojíte plniť tie najnáročnejšie očakávania zákazníkov, ale práve naopak beriete to ako svoju výzvu a viete si efektívne zorganizovať prácu, tak hľadáme práve vás.

  • zodpovednosť za správne fungovanie kuchyne
  • vedenie tímu a organizácia prác celej kuchyne
  • vytváranie sezónnych jedálnych lístkov a MICE ponúk
  • tvorba receptúr a s tým spojené dodržiavanie určenej kvality jedál, servisu a štandardov prevádzky
  • zodpovednosť za kalkulácie jedál a inventúry na prevádzke kuchyne
  • spolupráca s manažérskym tímom prevádzky ZAR Invest zodpovednosť za HACCP

Zamestnanecké výhody, benefity

  • stabilné postavenie spoločnosti
  • možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu
  • motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budete mať aj v pracovnej zmluve
  • samozrejmosťou sú príplatky za prácu počas sviatkov
  • zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície
  • zabezpečené stravovanie priamo v prevádzke
  • pracovné voľno v čase vianočných sviatkov
  • zľavy na produkty a služby spoločnosti
  • benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
  • ubytovanie

Informácie o výberovom konaní

Ak vás oslovila naša ponuka, neváhajte nám poslať svoj životopis, motivačný list tiež poteší. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky a s výsledkom výberového konania budeme kontaktovať každého uchádzača.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské

Osobnostné predpoklady a zručnosti

  • vzdelanie: stredoškolské s maturitou alebo bez maturity
  • prax: minimálne 3 roky v top manažmente hospitality
  • anglický jazyk – úroveň  B1
  • chuť neustále sa profesionálne rozvíjať a dbať na dodržiavanie nastavených štandardov a úrovne prevádzky
  • zodpovednosť, samostatnosť a organizačné zručnosti by mali byť vašou silnou stránkou

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Kto sme – ako spoločnosť?

ZAR invest je investičná spoločnosť, ktorej aktivity smerujú do oblasti rozvoja cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Prioritne investuje do opätovného vybudovania tradičných kultúrno-historických hodnôt. Na ich základe buduje a obnovuje kultúrne dedičstvo na Slovensku. Všetky jej projekty (Hotel Lomnica, Kaštieľ Pálffy, Selaví, VIAJUR) spájajú hodnoty, umenie žiť dobrý život a pripomínať historické korene súčasným aj budúcim generáciám.

Kto sme – ako tím?

Sme kolektív, ktorý spája nadšenie pre to, čo robíme a tvoríme. Máme radi tímových ľudí, ktorí sa vedia nadchnúť pre všetky naše „brands“ v hospitality a gastronómií. Vybrali sme sa náročnou cestou, pretože veríme, že vieme tento segment na Slovensku posunúť a rozvinúť, dať príležitosť svetovej gastronómií a hotelierstvu aj doma.