Prevádzkar kuchyne + asistent
PAPA GRILL s. r. o.
- Miesto práce: Malacky
- Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 100 EUR/mesiacZákladná mzda na tpp 1100€ brutto + 400 brutto osobné ohodnotenie, preplácanie nadčasov 1600€ živnosť, mzda závisí od skúsenosti kandidáta na pozícii
- Termín nástupu: ihneď
- Druh pracovného pomeru: plný úväzok, živnosť
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
-riadenie bezproblémového chodu zverenej prevádzky
-dodržiavanie štandardov spoločnosti
-nábor, vedenie, motivovanie a kontrolovanie podriadených zamestnancov
-objednávanie a kontrolovanie tovaru
-fyzická kontrola skladových zásob
-pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení
-riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov
-zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb
-zabezpečenie správnej výrobnej praxe podľa zásad HACCP
-zodpovednosť za zdravotnú bezpečnosť a kvalitu potravín, surovín a hotových výrobkov
-zodpovednosť za správnu organizáciu a kontrolu práce kuchárov, výdajcov, pokladníčok a ostatného aj pomocného výkonného personálu
-evidencia dochádzky zamestnancov a následná príprava podkladov pre mzdové oddelenie
-evidencia a správa obchodnej agendy
-spracovanie zmlúv/evidencia zmlúv
-príprava materiálov a podkladov k poradám vedenia spoločnosti
-príprava administratívnych podkladov pre konateľa spoločnosti
-vyhodnocovanie obchodnej činnosti
-komunikácia so zákazníkmi
-práca s dokumentáciou – zakladanie, triedenie, vyhľadávanie, evidovanie
-podielanie sa pri realizacii cateringov v rámci organizácie a plánovania
-dodržiavanie štandardov spoločnosti
-nábor, vedenie, motivovanie a kontrolovanie podriadených zamestnancov
-objednávanie a kontrolovanie tovaru
-fyzická kontrola skladových zásob
-pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení
-riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov
-zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb
-zabezpečenie správnej výrobnej praxe podľa zásad HACCP
-zodpovednosť za zdravotnú bezpečnosť a kvalitu potravín, surovín a hotových výrobkov
-zodpovednosť za správnu organizáciu a kontrolu práce kuchárov, výdajcov, pokladníčok a ostatného aj pomocného výkonného personálu
-evidencia dochádzky zamestnancov a následná príprava podkladov pre mzdové oddelenie
-evidencia a správa obchodnej agendy
-spracovanie zmlúv/evidencia zmlúv
-príprava materiálov a podkladov k poradám vedenia spoločnosti
-príprava administratívnych podkladov pre konateľa spoločnosti
-vyhodnocovanie obchodnej činnosti
-komunikácia so zákazníkmi
-práca s dokumentáciou – zakladanie, triedenie, vyhľadávanie, evidovanie
-podielanie sa pri realizacii cateringov v rámci organizácie a plánovania
Zamestnanecké výhody, benefity
-práca v energickom kolektíve a rozvíjajúcej sa spoločnosti
-výborná strava priamo na pracovisku za 1,50 EUR
-dotované stravovanie a pitný režim
-preplácanie nadčasov
-výplatný termín najneskôr do 20-tého dňa v mesiaci
-pravidelný a deklarovaný plat
-multisport karta
-stabilná a silná spoločnosť
-dochádzkový bonus
-výborná strava priamo na pracovisku za 1,50 EUR
-dotované stravovanie a pitný režim
-preplácanie nadčasov
-výplatný termín najneskôr do 20-tého dňa v mesiaci
-pravidelný a deklarovaný plat
-multisport karta
-stabilná a silná spoločnosť
-dochádzkový bonus
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
31.7.2022 (ostáva ešte 24 dní)
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Jazykové znalosti
Slovenský jazyk - Expert (C2)
Ostatné znalosti
Microsoft Excel - Mierne pokročilý
Microsoft Word - Mierne pokročilý
Microsoft Outlook - Mierne pokročilý
Microsoft Word - Mierne pokročilý
Microsoft Outlook - Mierne pokročilý
Vodičský preukaz
B
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
-profesionálny a zodpovedný prístup k práci
-dobré riadiace, organizačné a komunikačné schopnosti
-príjemné vystupovanie
-flexibilita, samostatnosť
-ochota pracovať nadčasy
-znalosť HACCP, BOZP
-zdravotný preukaz
-hygienické minimum
-dobré riadiace, organizačné a komunikačné schopnosti
-príjemné vystupovanie
-flexibilita, samostatnosť
-ochota pracovať nadčasy
-znalosť HACCP, BOZP
-zdravotný preukaz
-hygienické minimum
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Firma PAPA GRILL s.r.o . je na gastronomickom trhu od roku 2010.
Postupne sa naše služby začali rozširovať a to o catering. Zo začiatku to boli jednoduché cateringy ako pečené
prasiatko, grilované kolená a rebierka, ktoré sú dodnes veľmi žiadané.
Dobré referencie nás však posúvali ku ďalším novým klientom a my sme sa púšťali do zložitejších a oveľa
náročnejších projektov a to nielen v mestách Malacky, Stupava a Bratislava.
K dnešnému dňu prevádzkujeme viacero menších občerstvení, výdajňu jedla Vaša Táckareň, zabezpečujeme
závodné stravovanie, pripravujeme cateringy a eventy od dvoch až po 1000 ľudí kdekoľvek v Bratislavskom a Trnavskom kraji.
Taktiež máme vlastnú sálu EVENT HALL Malacky kde organizujeme svadby, stužkové slávnosti, firemné akcie, plesy,
školenia a podobne.
Postupne sa naše služby začali rozširovať a to o catering. Zo začiatku to boli jednoduché cateringy ako pečené
prasiatko, grilované kolená a rebierka, ktoré sú dodnes veľmi žiadané.
Dobré referencie nás však posúvali ku ďalším novým klientom a my sme sa púšťali do zložitejších a oveľa
náročnejších projektov a to nielen v mestách Malacky, Stupava a Bratislava.
K dnešnému dňu prevádzkujeme viacero menších občerstvení, výdajňu jedla Vaša Táckareň, zabezpečujeme
závodné stravovanie, pripravujeme cateringy a eventy od dvoch až po 1000 ľudí kdekoľvek v Bratislavskom a Trnavskom kraji.
Taktiež máme vlastnú sálu EVENT HALL Malacky kde organizujeme svadby, stužkové slávnosti, firemné akcie, plesy,
školenia a podobne.
Počet zamestnancov
50-99 zamestnancov