Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

F&B Manažér

OMNITRADE, a.s.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Vrátna, Terchová-Vrátna
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 200 - 1 800 EUR/mesiacodmeny v závislosti od merateľných výkonov a spokojnosti
  • Termín nástupu: 1.6.2022
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok, živnosť

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- zabezpečenie plynulého chodu prevádzky gastro úseku v lyžiarskom stredisku
- dodržiavanie štandardov obsluhy a HACCP, dohľad nad kvalitou servírovaných produktov
- komunikácia a starostlivosť o zákazníkov
- systémové riadenie zásob, tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a kontrola správneho uvedenia v praxi, objednávanie a dopĺňanie tovaru, výber a komunikácia s dodávateľmi
- plánovanie ľudských zdrojov a predpokladaných nákladov vzhľadom na sezónnosť a obsadenosť, nastavenie pracovných smien a postupov, vedenie obsluhy hostí a spolupráca s tímom kolegov
- efektívne riadenie, organizovanie a rozdeľovanie úloh
- kontroling, checklisty a kontrola kvality práce
- spolupráca na príprave menu, sezónnych menu, marketingových akcií, organizácia a príprava eventov
- zodpovednosť za výkon a priebeh inventúr, následne vyhodnotenie
- sledovanie a aplikovanie trendov v praxi

Zamestnanecké výhody, benefity

wellness, práca v dynamickom kolektíve, firemný telefón, notebook, ubytovanie a strava
zabezpečené, zamestnanecké skipasy

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás naša ponuka zaujala, zašlite nám svoj životopis. Vopred Vám ďakujeme za prejavený záujem, po posúdení všetkých žiadostí budeme kontaktovať iba vybraných uchádzačov.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ostatné znalosti

Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý
Hores (hotelový systém) - Základy
FoodMan - Základy

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

manažér

Počet rokov praxe

1

Osobnostné predpoklady a zručnosti

kreativita, flexibilita
zodpovednosť, precíznosť, presnosť
komunikatívnosť a príjemné vystupovanie
organizačné schopnosti
zmysel pre čistotu a poriadok

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť s dlhoročnou tradíciou, ktorá prevádzkuje lyžiarske stredisko, ubytovacie a stravovacie zariadenia.

Počet zamestnancov

50-99 zamestnancov