Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Manažér prevádzky v stravovaní

Medusa

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Sereď
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 000 EUR/mesiacUvedená mzda predstavuje minimálne platové ohodnotenie + ďalšie odmeny. Spolu s benefitmi možnosť nástupnej mzdy 1000 eur v čistom.
  • Termín nástupu: ihneď
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Pre našu prevádzku závodného stravovania v logistickom parku v Seredi hľadáme kandidáta na pozíciu Manažér prevádzky/ Floor manažér.

Vašou úlohou bude zabezpečovať plynulý chod prevádzky, vedenie tímu cca 20 zamestnancov a plnenie všetkých pracovných úloh pod vedením generálneho manažéra.

Pracovná doba je 8-hodinová/zmenová (denné/nočné zmeny).

Zodpovednosti:
- zodpovednosť za dodržiavanie BOZP, OoP, HACCP
- zodpovednosť za priebeh inventúr
- zodpovednosť za sanitáciu prevádzky
- príprava podkladov pre nástup zamestnancov
- príprava zmenového harmonogramu
- personálne meetingy
- objednávanie a dopĺňanie tovaru

Zamestnanecké výhody, benefity

Jedinečná možnosť stať sa členom manažmentu úspešnej spoločnosti a pracovať v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie. Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu.
- Motivačné odmeny
- Zabezpečená strava a pitný režim (polievka, hlavné jedlo, šalát, chlieb)
- Školenia a profesionálny rozvoj v rámci unikátneho projektu vzdelávania
MEDUSA ACADEMY
- Rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody, kariérny rast

Informácie o výberovom konaní

Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem. Z dôvodu veľkého záujmu budeme kontaktovať iba vybraných uchádzačov. Za pochopenie ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

gastronómia, manažment

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Úplný začiatočník (A1) alebo Nemecký jazyk - Úplný začiatočník (A1)

Ostatné znalosti

Microsoft Excel - Pokročilý
Microsoft Outlook - Základy
Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft PowerPoint - Základy

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- minimálna 2 ročná skúsenosť s riadením prevádzky/tímu ľudí
- pro-firemná orientácia
- schopnosť motivácie a rozvoja tímu zverených zamestnancov
- zvládanie stresových a náročných situácií
- komunikatívnosť
- organizačné schopnosti
- flexibilita - práca na zmeny - denné/nočné zmeny

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Medusa vznikla v roku 2003 otvorením legendárneho podniku Medusa pod Michalskou bránou. Postupne sa stala lídrom v oblasti gastronómie a nočného života v Bratislave a rozšírila svoje pôsobenie o ďalšie prevádzky na Slovensku, v Prahe a v Rakúsku. Do jej portfólia patrí napríklad sieť mediteránnych reštaurácií Primi a Kubu, legendárna reštaurácia a bar Rio, trattoria La Pala, sieť pivární Klubovňa, ale aj Áziou inšpirovaný franchise wagamama s dvomi prevádzkami v Bratislave a v nákupnom centre McArthuer Glenn Designer Outle v Parndorfe, v Rakúsku. Na bratislavskej nočnej scéne patria medzi najvychytenejšie hudobný klub Trafo či legendárny rockový Barrock. Na denné business stravovanie v Bratislave aj Prahe je zameraná sieť samoobslužných kantín Presto. V roku 2019 taktiež Medusa otvorila vlastnú centrálnu výrobu a remeselnú pekáreň a cukráreň Crustino. Najvýznamnejšou prevádzkou v Prahe je Epic, najmodernejší nočný klub v úplnom centre Prahy, ktorý sa nachádza na ulici Revoluční na 3 podzemných podlažiach. Spoločnosť je tiež exkluzívnym dodávateľom závodného stravovania pre fabriky Volkswagen Slovakia a.s., pre logistické centrum Amazon v Seredi či pre Jaguar Land Rover pri Nitre. Cateringové a eventové služby zabezpečuje Medusa vlastnou eventovou a cateringovou divíziou. Spoločnosť zamestnáva viac ako 1.400 zamestnancov vo viac ako 40 prevádzkach na Slovensku, v Čechách a Rakúsku, v siedmich mestách. Medzi významné projekty patrí jej vlastný vzdelávací program a systém Medusa Academy a vlastný lojalitný systém MedusaCard s viac ako 120 000 členmi.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov

Adresa spoločnosti

MEDUSA GROUP, s.r.o.
Einsteinova 23
851 01 Bratislava
http://www.medusarestaurants.sk