Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Manažér prevádzky - Závodné stravovanie

Medusa

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Nitra
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 100 EUR/mesiacNástupná mzda závisí od skúseností a schopností konkrétneho kandidáta. Možnosť nástupnej mzdy 900 eur v čistom.
  • Termín nástupu: Ihneď
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Chceš byť súčasťou veľkého projektu v oblasti gastronómie a si leaderský typ? Ak si odpovedal áno, tak hľadáme práve Teba na pozíciu Manažéra kantíny pre našu prevádzku závodného stravovania!
Hľadáme prirodzenú autoritu, ale zároveň aj príjemného manažéra, ktorý dokáže viesť tím ľudí.

Pracovná doba je na 3 zmeny (ranné , poobedné, nočné)

Čo Ťa čaká?
- riadenie zverenej prevádzky / kantíny a zabezpečenie bezproblémového chodu
- riadenie tímu zamestnancov pracujúcich na kantíne
- zodpovednosť za priebeh inventúr, pokladničnú hotovosť a nehotovosť
- vedenie krátkych porád s personálom
- zodpovednosť za sanitáciu, dodržiavanie BOZP, Oop, HACCP
- zastrešovať kontrolu nad dodržiavaním štandardov a vopred stanovených procesov
- evidencia dochádzky, príprava podkladov k spracovaniu miezd
- riešenie zákazníckych podnetov a silná prozákaznícka orientácia
- motivácia tímu a vytváranie pozitívnej atmosféry na pracovisku

Zamestnanecké výhody, benefity

- možnosť dopravy do práce a z práce zdarma
- možnosť kvartálnych odmien podľa výsledkov
- nočný príplatok
- zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti, jednotke na slovenskom trhu
- školenia a profesionálny rozvoj
- rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody
- možnosť kariérneho rast
- práca v dynamickom prostredí
- strava a pitný režim zdarma

Informácie o výberovom konaní

Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem. Z dôvodu veľkého záujmu budeme kontaktovať iba vybraných uchádzačov. Za pochopenie ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

služby, obchod, gastronómia, manažement

Ostatné znalosti

Microsoft Word - pokročilý
Microsoft Excel - základy
Microsoft Outlook - základy

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

1

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- skúsenosť s vedením tímu a prevádzky, resp. oddelenia
- prozákaznícka orientácia
- schopnosť riešiť operatívne vzniknuté situácie
- vysoké pracovné nasadenie
- komunikatívnosť
- organizačné schopnosti

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Medusa vznikla v roku 2003 otvorením legendárneho podniku Medusa pod Michalskou bránou. Postupne sa stala lídrom v oblasti gastronómie a nočného života v Bratislave a rozšírila svoje pôsobenie o ďalšie prevádzky na Slovensku, v Prahe a v Rakúsku. Do jej portfólia patrí napríklad sieť mediteránnych reštaurácií Primi a Kubu, legendárna reštaurácia a bar Rio, trattoria La Pala, sieť pivární Klubovňa, ale aj Áziou inšpirovaný franchise wagamama s dvomi prevádzkami v Bratislave a v nákupnom centre McArthuer Glenn Designer Outle v Parndorfe, v Rakúsku. Na bratislavskej nočnej scéne patria medzi najvychytenejšie hudobný klub Trafo či legendárny rockový Barrock. Na denné business stravovanie v Bratislave aj Prahe je zameraná sieť samoobslužných kantín Presto. V roku 2019 taktiež Medusa otvorila vlastnú centrálnu výrobu a remeselnú pekáreň a cukráreň Crustino. Najvýznamnejšou prevádzkou v Prahe je Epic, najmodernejší nočný klub v úplnom centre Prahy, ktorý sa nachádza na ulici Revoluční na 3 podzemných podlažiach. Spoločnosť je tiež exkluzívnym dodávateľom závodného stravovania pre fabriky Volkswagen Slovakia a.s., pre logistické centrum Amazon v Seredi či pre Jaguar Land Rover pri Nitre. Cateringové a eventové služby zabezpečuje Medusa vlastnou eventovou a cateringovou divíziou. Spoločnosť zamestnáva viac ako 1.400 zamestnancov vo viac ako 40 prevádzkach na Slovensku, v Čechách a Rakúsku, v siedmich mestách. Medzi významné projekty patrí jej vlastný vzdelávací program a systém Medusa Academy a vlastný lojalitný systém MedusaCard s viac ako 120 000 členmi.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov

Adresa spoločnosti

MEDUSA GROUP, s.r.o.
Einsteinova 23
851 01 Bratislava
http://www.medusarestaurants.sk