Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Hľadáme Hygienika do prostredia závodného stravovania

Medusa

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Devínska Nová Ves
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 600 EUR/mesiacUvedená výška mzdy je spodná hranica, konečná výška mzdy sa odvýja od skúseností a seniority uchádzača. + bonusy, odmeny
  • Termín nástupu: dohodou
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok, živnosť

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do nášho mladého stabilného tímu hľadáme pozitívneho a komunikatívneho kolegu na pozíciu Manažér kvality.

Jeho hlavné zodpovednosti budú:
* Zodpovednosť za správny proces a kontrolu nasledujúcich oblastí:
o správna manipulácia so surovinami
o dodržiavanie teplotného, chladiaceho a mraziaceho procesu
o vhodné skladovanie surovín
o dodržanie času podávania a teploty jedál
o hygienická úroveň podávania pokrmov v zariadeniach
* Príprava a aktualizácia odporúčaní vo vyššie spomenutých oblastiach
* Školenia zamestnancov
* Kontrola dokladov o odbornej spôsobilosti zamestnancov
* Vykonávať ohlásené a neohlásené inšpekcie výrobných/výdajných jednotiek.
* Upozorňovať manažment na nedostatky v prevádzkovej hygiene, iniciovať a kontrolovať nápravu.
* Koordinácia aktivít s príslušnými úradmi
* Spolupráca s partnerskou spoločnosťou ktorá zabezpečuje HACCP servis
* Komunikácia a pravidelné stretnutia so zákazníkom a na meetingoch vedenia
* Komunikácia s manažmentom a zamestnancami na dennej báze
* Terén vs. Admin časť pracovnej agendy je 60 % ku 40%
* Tvorba reportov pre vedenie a zákazníka

Pozícia Manažér kvality reportuje priamo Riaditeľovi stravovacích služieb

Zamestnanecké výhody, benefity

Práca v stabilnej, modernej spoločnosti, ktorá je jednotkou v gastronómii na SK trhu
Dynamický tím
Rôzne benefity
Stravovací a pitný režim zadarmo

Informácie o výberovom konaní

Ak Vás naša ponuka zaujala a našli ste sa v nej, prosím pošlite mi svoj životopis na doleuvedenú emailovú adresu.
Ďakujeme

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

oblasť hygieny, lekárstva výhodou

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1) alebo Nemecký jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ostatné znalosti

Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft PowerPoint - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý
Microsoft Outlook - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

Hygienik, Mng kvality, oblasť gastronómie veľkou vyhodou

Počet rokov praxe

5

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Hľadáme dynamickú a výraznú osobnosť, ktorú si vyžadujú princípy stravovania a dodržiadavania HACCP.
Úspešný kandidát by mal mať predchádzajúcu skúsenosť v gastronómii.
Sme mladý, veľký kolektív, niekedy pracujeme pod tlakom, niekedy sa veľa smejeme. Hľadáme niekoho, kto bude prísny v pravidlách, proklientsky k zákazníkovi, osobnosť s prirodzeným rešpektom. Nepotrebujeme, aby si mal vzdelanie zamerané na hygienu potravín, alebo HACCP, dôležitá je znalosť legislatívy zameranej na gastrosegment.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Medusa verí, že gastro má budúcnosť.
Hľadáme preto ľudí do nových podnikov, ktoré nastavia ešte vyšší štandard a naďalej budú posúvať úroveň gastra nielen na Slovensku. Naša sieť sa od roku 2003 stala lídrom pre celé odvetvie, čo sa prejavilo aj získaním prestížneho ocenenia Najzamestnávateľ roka 2021 – 1. miesto v kategórii Cestovný ruch, gastro a hotelierstvo. Medusa pôsobí na Slovensku, v Čechách a Rakúsku s viac ako 40 prevádzkami ako sú reštaurácie, bary, puby, trattórie, nočné kluby a kantíny. Disponuje aj vlastnou eventovou a cateringovou divíziou, vzdelávacím programom Medusa Academy a lojalitným systémom MedusaCard s viac ako 120.000 členmi.
Otvárame nové podniky a nové stabilné pozície. Poď k nám, tešíme sa na teba.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov