Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

F&B manažér

Medano s. r. o.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Orechová Potôň
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: Od 1 500 EUR/mesiac
  • Termín nástupu: Marec 2022
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok, živnosť

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Zabezpečovanie správneho fungovania služieb na svojom oddelení - zameranie jedlo a nápoje
Riadenie a kontrola činnosti výrobných a odbytových stredísk a skladov stravovacej prevádzky
Zabezpečenie bezproblémového chodu reštauračnej a kaviarenskej prevádzky
Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a jednotných zásad obsluhy
Riadenie školení a odborného výcviku podriadených pracovníkov
Objednávanie tovaru, skladové hospodárstvo , inventúry, práca so skladovým systémom v programe Blue Gastro výhodou
Prijímanie objednávok, organizácia prípravy, realizácie a zúčtovania gastronomických akcií
Riadenie a kontrola zamestnancov stravovacej prevádzky, výber nových zamestnancov
Spolupráca pri tvorbe jedálnych a nápojových lístkov
Riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov

Zamestnanecké výhody, benefity

mladý pracovný tím
zamestnanecká strava
zľava na hotelový wellness
zľava na konzumáciu v reštaurácii

Informácie o výberovom konaní

výber na základe osobného pohovoru.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

Gatronómia

Jazykové znalosti

Slovenský jazyk - Mierne pokročilý (B1) alebo Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

2

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

komunikatívnosť, spoľahlivosť
schopnosť viesť ľudí
profesionálne vystupovanie

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Prevádzkovanie športových zariadení
Prevádzkovanie zariadení slúžiacich na regeneráciu a rekondíciu
Organizovanie športových podujatí
Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál pre výdajne
Poskytovanie služieb rýchleho občerstvenia v spojení s predajom na priamu konzumáciu
ubytovacie služby v ubytovacích zariadeniach s prevádzkovaním pohostinských činností v týchto zariadeniach a v chatovej osade triedy 3, v kempingoch triedy 3 a 4