Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Šéfkuchár

Manuvia, a. s.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Bratislava
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 2 000 EUR/mesiac
  • Termín nástupu: ihneď
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do zabehnutého tímu hľadáme skúseného kolegu alebo kolegyňu na pozíciu Šéfkuchár.
Vašou náplňou práce bude:

- nadviazanie na a lá carte menu a tvorba nových jedál a sezónnej ponuky
- spravovanie ekonomiky kuchyne v spolupráci s manažérom prevádzky
- vedenie kuchynskej administratívy
- objednávky tovaru a komunikácia s dodávateľmi
- riadenie zverenej kuchyne a zabezpečenie bezproblémového chodu
- riadenie tímu zamestnancov pracujúcich v kuchyni
- vedenie krátkych porád s personálom
- zastrešovať kontrolu nad dodržiavaním štandardov a kreatíva rozvíjať kuchyňu
- motivácia tímu a vytváranie pozitívnej atmosféry na pracovisku
- dodržiavanie hygienicky čistého pracoviska a zásad HACCP
- zodpovednosť za kvalitu vydávaných jedál
- priama spolupráca s vedením
- vykonávanie fyzických inventúr a spolupodieľanie sa na riešení nedostatkov
- aktívne pripomienkovanie chodu kuchyne a návrhy na potencionálne zlepšenie
- pracovná doba v 5 dní v týždni 8 hodín: UT - SO od 16,00 hod do 23,00 hod (prípadne 24,00hod)

Zamestnanecké výhody, benefity

Zamestnanecké zľavy
Práca 5 dní v týždni po 8 hodín
Celá mzda priznaná na zmluve
Perspektívne zamestnanie
Kvalitné podmienky pre výkon práce
Zatvorené počas vianočných a novoročných sviatkov
Možnosť multisport karty

Informácie o výberovom konaní

Kontaktovať budeme vybraných uchádzačov spĺňajúcich zadefinované podmienky.

Spoločnosť, pre ktorú je pozícia obsadzovaná

Reštaurácie, bary, jedálne a pod.

Zabehnutá gastro prevádzka.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

gastronómia

Ostatné znalosti

Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý

Prax na pozícii/v oblasti

na obdobnej pozícii, kuchár

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- skúsenosti na obdobnej pozícii PODMIENKOU
- spoľahlivosť
- schopnosť pracovať v tíme

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Manuvia je personálna agentúra, ktorá pôsobí na slovenskom a českom trhu už vyše 20 rokov. Zabezpečujeme komplexný servis služieb – od dopravy a ubytovania až po starostlivosť koordinátorov na pracovisku. Naše skúsené náborárky pre vás nájdu ideálnu prácu. Nezmeškajte tie najlepšie pracovné ponuky a kontaktujte nás ešte dnes!

Počet zamestnancov
5000 a viac zamestnancov

Spoločnosť je držiteľ povolenia na sprostredkovanie práce.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov

Kontakt

Kontaktná osoba: Lenka Lorenčíková
Tel.: +421910449470
E-mail: poslať životopis