Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Sous chef - Hotel Panorama ****, Štrbské Pleso

INVEST-TATRA s.r.o. - Hotel Panorama ****, Štrbské Pleso

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Hotel Panorama Resort ****, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry-Štrbské Pleso
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 600 - 1 800 EUR/mesiacpríplatky SO,NE, sviatky, nadčasy, odmeny mzda sa skladá zo základného platu + osobný príplatok,
  • Termín nástupu: asap, dohodou
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Tvojou úlohou bude:
- Zodpovednosť za chod kuchyne počas pracovnej zmeny, ak nie je prítomný šéfkuchár
- Aktívne sa podieľať na efektívnom riadení kuchyne a organizácie práce kuchynského tímu
- Príprava jedál podľa stanoveného jedálneho lístka a noriem
- Zabezpečenie kvality pripravených pokrmov
- Dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku
- Dodržiavanie prevádzkového poriadku, bezpečnostných a hygienických štandardov HACCP
- Trénovanie nových kuchárov
- Zodpovednosť za skladové zásoby základných surovín

Zamestnanecké výhody, benefity

zamestnanecké ubytovanie

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

31.10.2021 (ostáva ešte 12 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

gastronómia, hoteliérstvo

Prax na pozícii/v oblasti

zástupca šéfkuchára, zmenový kuchár, hotelová reštaurácia **** hotela

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- prax na pozícii min. 2 roky
- zodpovednosť a spoľahlivosť
- flexibilita
- schopnosť tímovej spolupráce
- dôslednosť a trpezlivosť
- odolnosť voči stresu
- vysoký štandard komunikácie a vystupovania

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

HOTEL PANORAMA **** je nový moderný apartmánový hotel, nachádzajúci sa v nadmorskej výške 1300 m.n.m, v prekrásnom prostredí Štrbského Plesa, najvyššie položeného a najnavštevovanejšieho turistického strediska Vysokých Tatier. Hotel Vám ponúka ubytovanie v krásnych, priestranných apartmánoch a štúdiách s možnosťou prístelky. Hotel disponuje moderne zariadenou reštauráciou, lobby barom, saunovým svetom, masážami, detským kútikom, vonkajším detským ihriskom a vonkajšou terasou.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov

Adresa spoločnosti

INVEST-TATRA s.r.o.
Robotnícka 258
01701 Považská Bystrica
https://www.hotelpanorama.sk

Kontakt