Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Kuchár - technológ potravinovej výroby

Hossa family, s. r. o.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Matejovce, Poprad-Matejovce
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 000 - 1 500 EUR/mesiacfix + prémie za ukazovatele; bude upresnené na osobnom pohovore
  • Termín nástupu: dohodou
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- dohľad nad výrobou potravín v oblasti kvality surovín a kvality technologického procesu
- vedenie operátorov výroby pri zabezpečení technologického postupu prípravy a výroby
múčnych výrobkov (pirohy, šúľance a pod.), obaľovaných výrobkov (syr, mäso, zelenina) a
mäsových výrobkov (gyrosy, pečené mäsá, soté a pod.), podľa kalkulácií a receptúr;
kontrola tohto procesu
- využívanie znalosti technológie potravín a technologických postupov (varenie, pečenie,
suvide a pod.) vo výrobnom procese
- odsúhlasovanie používania surovín do výrobného procesu z titulu kvality a vhodnosti k
technologickým postupom
- navrhovanie a vývoj nových a inovovaných výrobkov a technologických procesov
- spolupráca na tvorba nových kalkulácií a receptúr analýza a optimalizácia výrobného a
technologického procesu,
- spolupráca s nákupným a výrobným oddelením, manažérom kvality
- dodržiavanie vysokého hygienického štandardu, poriadku na pracovisku, plnenie IFS
normy
- pripravovanie a aktualizovanie interných smerníc týkajúcich sa technológie výroby a
kvality procesov;
- účasť na auditoch odberateľov a auditačnej spoločnosti
- účasť na externých auditoch kvality u dodávateľov
- príjem a výdaj surovín a výrobkov, dokumentačné činnosti

Zamestnanecké výhody, benefity

• práca v silnej a stabilnej spoločnosti, v jednej z najväčších firiem v regióne, v mladom
kolektíve
• motivačná mzda závislá na výkonoch
• nová prevádzka v Poprade Matejovciach
• Pracovisko bude vybavené inovatívnymi technológiami
• Súčasťou práce sú aj brainstormingy, domáce a zahraničné výstavy, exkurzie
• Človek na tejto pozície je súčasťou vrcholového vedenia výrobnej časti firmy a
súčasťou kreatívnej podpory obchodu
• Benefity: stravovanie a nápoje grátis, všetky tovary za
skladové ceny, vianočné príspevky, teambuildingové aktivity mimo firmy, príspevky na
voľnočasové aktivity, sústavné vzdelávanie

Informácie o výberovom konaní

životopis so žiadosťou o prijatie do pracovného pomeru zasielať na kontaktný mail

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

Vysokoškolské v odbore + 3 roky praxe úplné stredoškolské v odbore + 5 rokov v praxe úplné stredoškolské + 10 rokov praxe

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

prax v potravinovom priemysle; potravinárskeho, chemického alebo biochemického zamerania

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- varenie a pečenie ako záľuba
- komunikačné a manažérske zručnosti
- analytické myslenie,
- organizačné schopnosti, samostatnosť, rozhodnosť a
proaktivita

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Hossa family je rýdzo slovenská výrobno – obchodná spoločnosť sídliaca v Poprade. Rodinný podnik založili ako spoločníci bratranci Marián Hossa a Peter Pešta. Od roku 2018 je jediným spoločníkom Marián Hossa. Firma je financovaná slovenským kapitálom, riadená je slovenským manažmentom. Základom stratégie je tímová spolupráca, firemná kultúra, kultúra disciplíny a dobré technické zázemie a príjemné pracovné prostredie. Výsledkom má byť mimoriadne spokojný zákazník, spokojný dodávateľ aj zamestnanec.
Firma vyrába tradičné slovenské múčne výrobky typu pirohy, šúľance a knedličky, ale aj predpripravené mäsá na varenie a pečenie, či obaľované jedlá. Veľkoobchodné oddelenie zásobuje výrobkami všetky siete potravín na Slovensku. Oddelenie Horeca zasa dopĺňa ponuku vlastných výrobkov aj kompletným gastro tovarom a zásobuje ním hotely, reštauračné, bufetové a jedálenské prevádzky na celom Slovensku.
Spoločnosť vlastní 50 osobných vozidiel a 60 chladiacich a mraziacich vozov. Práve tieto vozidlá vedia dopraviť tovar až do 11 tisíc potravinových alebo gastro prevádzok na celom Slovensku. Logistická služba Hossa family má reakčný čas, teda čas doručenia, iba 12 až 24 hodín od prijatia objednávky.

Počet zamestnancov

200-249 zamestnancov