Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Prevádzkar závodnej kuchyne v Trnave a okolí

Grand Gastro s.r.o.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Trnavský kraj (Práca vyžaduje cestovanie)
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 000 - 1 300 EUR/mesiacHornú hranicu mzdy možno dosiahnuť na základe plnenia kritérií ako sú: celková spokojnosť zákazníka, plnenie mimoriadnych požiadaviek, včasný reporting a správnosť podkladov. Odmeny až do 300 EUR/mesiac.
  • Termín nástupu: Ihneď
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hľadáme samostatného zodpovedného kolegu s výbornými organizačnými a komunikačnými schopnosťami, ktorý má skúsenosti v oblasti prevádzkovania gastronomických zariadení. Bude mať zodpovednosť za prevádzky závodných kuchýň a výdajní.

Komunikácia so zákazníkmi
Riadenie a zabezpečovanie personálu, motivácia zamestnancov
Objednávanie tovarov a surovín
Normovanie a tvorba jedálnych lístkov
Vedenie skladového hospodárstva a gastro záznamov v softvéri
Výkon a kontrola inventúr
Kontrola dodržiavania zásad HACCP
Zavádzanie noviniek a inovácií
Sledovanie trendov na trhu v tejto oblasti
Zabezpečovanie čistoty a poriadku
Pravidelné reportovanie

Zamestnanecké výhody, benefity

Práca v stabilnej spoločnosti
Výhodné stravovanie
Osobné ohodnotenie v zmysle plnenia kritériá
Osobné vozidlo, mobilný telefón

Informácie o výberovom konaní

Kontaktovať budeme iba uchádzačov, ktorí spĺňajú kvalifikačné predpoklady a požiadavku na prax.
Nutnosť mať platný zdravotný preukaz a byť bezúhonný.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

Gastronómia

Ostatné znalosti

Skladové hospodárstvo - Expert
Pokladňa - Expert
Hospodárska korešpondencia - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

Znalosť práce so stravovacím systémom výhodou

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Organizovanie a plánovanie práce
Motivovanie ľudí
Komunikácia (jednanie s ľuďmi)
Kultivovaný slovný prejav
Rozhodovanie
Pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)
Tvorivosť (kreativita)
Samostatnosť
Odolnosť voči stresu

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť poskytuje koncept závodného stravovania a catering pre firemné eventy.

Počet zamestnancov

150-199 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Grand Gastro s.r.o.
SNP 997/17
924 01 Galanta