Kuchár

Hľadáme šikovných kuchárov na nasledovné pozície:

VEDÚCI SMENY KUCHYNE
Pracovná náplň :
 Vedenie svojej smeny, príprava ala carte menu podľa receptúr, dodržiavanie HACCP, objednávanie tovaru, dohľad nad kvalitou surovín, vyrobených jedál, komunikácia s barom, priama komunikácia s executive chefom, zodpovednosť za chod smeny v neprítomnosti executive chefa, podielanie sa na výrobe jedálneho lístka, zodpovednosť za kvalitu hotových jedál, organizovanie výrobných procesov

KUCHÁR
Pracovná náplň:
 Príprava denného menu, ala carte menu a eventov podľa receptúr a pokynov vedúceho smeny alebo executive chefa, dodržiavanie HACCP, podielanie sa na príprave jedálneho lístka, zodpovednosť za kvalitu vyrobených jedál

POMOCNÝ KUCHÁR
Príprava mis en placu, pomoc s výrobou jedál podľa nariadení vedúceho smeny, krájanie zeleniny, mäsa, ovocia, dodržiavanie pokynov nadriadeného, dodržiavanie HACCP, zodpovednosť za spracované suroviny, podielanie sa na správnom uskladnení surovín

PIZZER
Pracovná náplň:
 Príprava všetkého potrebného k výrobe hotovej pizze, zodpovednosť za kvalitu vydaného jedla, sledovanie skladových zásob potrebných na pizzu, komunikácia s vedúcim smeny, dodržiavanie HACCP, 

Využitie športových aktivít v rámci areálu počas voľných dní zdarma, zľava na jedlo počas voľna 50%, zľava na bare 20% do 50% počas voľna
(nevzťahuje sa na alkohol a cigarety)