Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Pomocný Kuchár / budúci Burger Maker

brgr.sk s.r.o.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Laborecká 2540, Humenné
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 3,8 EUR/hod.
  • Termín nástupu: jún 2022
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok, skrátený úväzok, na dohodu (brigády), živnosť

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

BRGR.sk je nová prevádzka vedená skúseným a talentovaným šéfkuchárom rodeným Humenčanom s praxou vo Francúzku, Anglicku a v Prahe ktorá prichádza s inovatívnym konceptom Gourmet Burger reštaurácie špeciálne navrhnutým byť stabilným a úspešným projektom aj v dnešnej COVID-ovej dobe. Používať budeme výhradne suroviny najvyššej kvality v receptoch vyladených do najmenších detailov. Priestory prevádzky sú úplne nové, vybavené najmodernejšou špičkovou gastro technológiou. Pre úspech tohto projektu hľadáme tých najlepších ľudí s vášňou a láskou pre gastro.

Tvojou hlavnou úlohou bude pomáhať pri príprave jedál a ingrediencií šéfkuchárovi a kuchárovi v prevádzke. Jedná sa o rôzne pomocné práce v kuchyni, ako krájanie zeleniny, masa, váženie surovín, čistenie surovým, umývanie riadu, čistenie priestorov a strojov. Predpoklady na túto pozíciu je manuálna zručnosť, samostatnosť, pohotovosť, schopnosť pracovať pod časovým tlakom, ochota učiť sa nové postupy a neustále sa zlepšovať aby si mohol postúpiť na pozíciu Burger Maker.

- pomocné práce v kuchyni
- predpríprava surovín (masa, pečiva, omáčok, zeleniny) na finálnu výrobu hamburgerov
- príprava surovín podľa pokynov kuchára: čistenie, krájanie, váženie, odmeriavanie
- umývanie riadu a náradia a pracovného priestoru
- upratovanie (umývanie podláh a povrchov v jednotlivých miestnostiach podľa sanitárneho plánu)
- čistenie strojov a zariadení
- práca v súlade s HACCP plánom, prevádzkovými a hygienickými normami
- tímová práca v profesionálnom kolektíve

Zamestnanecké výhody, benefity

Základná zložka mzdy je 3,8 €/odpracovanú hodinu

+ Príspevok na udržiavanie uniformy je 0,5€/odpracovanú hodinu (netto)
+ Príplatok za nadčas 25% z priemernej hodinovej mzdy/hod
+ Príplatok za sobotu vo výške 50% z minimálnej mzdy/hod
+ Príplatok za nedeľu vo výške 100% z minimálnej mzdy/hod
+ Príplatok za sviatok 100% z priemerného hod. zárobku/hod
+ Bonus – za splnené ciele
+ Bonus – v závislosti na pracovnom výkone

Zľava na jedlo vo výške 50%
Nápoje zadarmo
Bezplatné poskytnutie uniformy
Nadštandardné platené voľno pri narodení dieťaťa a pri uzavretí manželstva
Odmena za odporučenie uchádzača do zamestnania
Výplata v stanovenom termíne na osobný účet
Reálna šanca na rýchly kariérny rast

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

študent strednej školy
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
študent vysokej školy
vysokoškolské I. stupňa

Osobnostné predpoklady a zručnosti

manuálna zručnosť
zodpovedný prístup
samostatnosť
chuť učiť sa nové veci
zmysel pre tímovú prácu
zdvorilé a príjemné vystupovanie k zákazníkom i kolegom
úsmev na perách aj v hlave
odvaha
Zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve (pomôžeme vám ho získať ak ho ešte nemáte)

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

brgr.sk je projekt na otvorenie prvého Gourmet Burger Bistra v Humennom. Gourmet Burger Bistro (po slovensky Gurmánske Burger Bistro) je prevádzka kde sa vyrábajú prémiové burgre z tých najlepších surovín. Nejedná sa o klasický fastfood ako by sa podľa slova "Burger" mohlo zdať. Všetky komponenty vznikajú priamo vo vlastnej kuchyni, vrátane pečenia vlastných žemlí a mletia mäsa podľa vlastného výberu od špičkových dodávateľov. Všetky použité ingrediencie sú tej najvyššej kvality. Výsledný produkt Gourmet Burger je naozajstný chuťový zážitok.