Burger Maker - Kuchár - prevádzka Laborecká 2540 Humenné

BRGR.sk je nová prevádzka vedená skúseným a talentovaným šéfkuchárom rodeným Humenčanom s praxou vo Francúzku, Anglicku a v Prahe ktorá prichádza s inovatívnym konceptom Gourmet Burger reštaurácie špeciálne navrhnutým byť stabilným a úspešným projektom aj v dnešnej COVID-ovej dobe. Používať budeme výhradne suroviny najvyššej kvality v receptoch vyladených do najmenších detailov. Priestory prevádzky sú úplne nové, vybavené najmodernejšou špičkovou gastro technológiou. Pre úspech tohto projektu hľadáme tých najlepších ľudí s vášňou a láskou pre gastro ideálne s praxou v zahraničí, alebo v kvalitných slovenských prevádzkach. Ak prax nemáš ale varenie je tvoj koníček a máš chuť sa učiť a tvrdo na sebe zamakať, je táto pozícia vhodná aj pre teba.

Tvojou hlavnou úlohou bude pripravovať a finalizovať jedlá na výdaj k zákazníkom. Predpoklady na túto pozíciu je vášeň a cit pre varenie, schopnosť rozlišovať chute, manuálna zručnosť, samostatnosť, pohotovosť, schopnosť pracovať pod časovým tlakom, ochota učiť sa nové postupy a neustále sa zlepšovať. Okrem samotnej prípravy jedál sa budeš podieľať na príprave komponentov do jedál ako sú žemle, mäso, prílohy, rôzne omáčky a koreniny pod vedením skúseného šéfkuchára.

- finálna výroba hamburgerov pre zákazníkov
- predpríprava surovín (masa, pečiva, omáčok, zeleniny) na finálnu výrobu hamburgerov
- zodpovednosť za zverené zásoby a ekonomické narábanie so surovinami
- upratovanie zvereného pracovného priestoru
- čistenie zverených strojov a zariadení
- práca v súlade s HACCP plánom, prevádzkovými a hygienickými normami
- tímová práca v profesionálnom kolektíve

Základná zložka mzdy je 4,5 - 5 €/odpracovanú hodinu

+ Príspevok na udržiavanie uniformy je 1,20€/odpracovanú hodinu (netto)
+ Príplatok za nadčas 25% z priemernej hodinovej mzdy/hod
+ Príplatok za sobotu vo výške 50% z minimálnej mzdy/hod
+ Príplatok za nedeľu vo výške 100% z minimálnej mzdy/hod
+ Príplatok za sviatok 100% z priemerného hod. zárobku/hod
+ Bonus – za splnené ciele
+ Bonus – v závislosti na pracovnom výkone

Zľava na jedlo vo výške 50%
Nápoje zadarmo
Bezplatné poskytnutie uniformy
Možnosť kariérneho rastu
Nadštandardné platené voľno pri narodení dieťaťa a pri uzavretí manželstva
Odmena za odporučenie uchádzača do zamestnania
Výplata v stanovenom termíne na osobný účet
Reálna šanca na rýchly kariérny rast