Šéfkuchař - 4* horský resort

Pro populární horský resort na Šumavě s vysokou celoroční obsazeností, hledáme zkušeného profesionála na pozici Šéfkuchař/ka. Hotel je umístěn v krásné přírodě a svým hostům nabízí služby a ubytování ve 4* komfortu, wellness centrum s vyhřívaným bazénem a ideální lokalitu pro odpočinkovou i aktivní dovolenou. Vybavení hotelu poskytuje výborné zázemí také pro pořádání firemních akcí.

Očekávat můžete zodpovědnost za:  
• koordinaci denní přípravy a celkový chod kuchyně,
• tvorbu menu a kalkulací, optimální nastavení interních procesů,
• skladové hospodářství a adekvátní stav zásob,
• komunikaci s dodavateli, objednávky,
• personální vedení a motivace týmu, koordinace služeb,
• HACCP, dohled nad stavem technologického vybavení.

Požadujeme:
• předchozí praxi na šéfkuchařské pozici min. 3 roky,
• znalost každodenní operativy vytíženého hotelového provozu,
• zájem o nové trendy v gastronomii, vyrovnanou osobnost,
• aktivní leadership - zkušenost s vedením větších týmů (10+)
• spolehlivý přístup a chuť aktivně se zapojit do inovací.

Nabízíme:
• práce na HPP, adekvátní ohodnocení i zázemí úspěšné společnosti,
• stabilní tým kolegů, práci v příjemném horském prostředí,
• náborový příspěvek, široké spektrum benefitů a bonusový systém,
• zajištěné komfortní ubytování na místě, podporu profi managementu.

Hotely, penziony, ubytovny apod.

Populární horský resort s vysokou celoroční obsazeností, spadající do portfolia úspěšného řetězce. Hotel je umístěn v krásné přírodě a svým hostům nabízí služby a ubytování ve 4* komfortu, wellness centrum s vyhřívaným bazénem a ideální lokalitu pro odpočinkovou i aktivní dovolenou. Vybavení hotelu poskytuje výborné zázemí také pro pořádání firemních akcí.