Práca SME SME.sk
Pridať inzerát

Kuchár

A. Tora s. r. o.

Informácie o pracovnom mieste

  • Miesto práce: Okružná 3191, Modra-Harmónia
  • Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 1 200 - 1 500 EUR/mesiacDoplatok za prácu počas víkendov a sviatkov podľa Zákonníka prace
  • Termín nástupu: dohodou
  • Druh pracovného pomeru: plný úväzok, skrátený úväzok, na dohodu (brigády), živnosť

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Príprava jedál pre hosti penziónu (polpenzia, ranajky a podobne), príprava jedál pre spoločnosti (teambuildingy, školenia), rodinne oslavy, obedy, a la carte pre hosti restauracii.
Plná zodpovednosť za chod kuchyne
Vytváranie jedálneho lístka.
Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál.
Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Podmienkou je práca cez víkend.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

Cestovný ruch, hotelierstvo, gastronómia

Pozícia je vhodná pre absolventa

Áno

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Prevádzkujeme “Penzión pod Karpatmi” vratane reštaurácii v rekreačnej oblasti Modra-Harmónia